在微信和支付宝收款记录的基础上，如何确定水果生意的误工费赔偿金额？

误工费需依实际减少收入计算，参考微信支付宝收款记录。依据《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》，误工费涵盖工资等实际减少收入，企业经营者误工费不包括经营利益损失，但包括雇佣同等能力人员管理企业的费用。未及时准确计算，可能导致赔偿不公或引发法律纠纷。
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误工费赔偿需分情况处理。1.有固定收入者：根据微信、支付宝收款记录，对比受伤前后收入差异，计算实际减少的收入。2.无固定收入者：参考近三年平均收入或上一年度同行业平均工资，结合收款记录，合理估算误工费。3.企业经营者：不考虑经营利益损失，但需计算雇佣替代人员管理的费用，依据收款记录确定该费用的合理性。
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处理误工费赔偿，需收集收入证明并计算实际损失。选择处理方式时，应根据受害者收入情况（固定或无固定收入）及收款记录，准确计算误工费。若受害者为企业经营者，还需考虑雇佣替代人员的费用。